V I E R   V A L E N T I J N

Ons Valentijnsmenu is verkrijgbaar van vrijdag 13 t/m zondag 15 februari.
Naast het menu heeft u eveneens de keuze om à la carte te bestellen, uitgezonderd op zaterdag 14 februari serveren wij voor het diner uitsluitend het Valentijnsmenu.
Vier je graag Valentijn thuis?  Ontdek zeker ook onze Take Away Valentijnsmenu!

Amuse van de chef
–
Tartaar van langoustine en coquille, komkommer, groene appel
Supplement Imperial Heritage Oscietra kaviaar (+ € 20)
Of
Artisanale garnaalkroket, gefruite peterselie
Of
Ravioli van mascarpone en basilicum, xeres jus en Artura Sanchez Iberico
Of
Halve Canadese kreeft “Thermidor” (+ € 12)
–
Espuma van Contratto, citroensorbet
–
Skrei, pot au feu van aardappel, zeekraal
Of
Parelhoen suprême, pastinaak, schorseneer, gratin, salie
Of
Argentijnse ribeye Black Angus, witloof, saus naar keuze, verse frietjes (+ € 10)
Of
Zeetong Meunière, gepekelde groentjes, puree of verse frietjes (+ € 12)
–
Panna cotta, framboos, yoghurt, aardbei, citroen

Prijs menu : € 75/p